２０２5年６月２７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の當真あみさん、要潤さん、M1の常連さや香のお二人を迎えて、「初夏のスタミナ料理SP」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
手羽元の塩昆布チューリップ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 手羽元 １０本
- 塩 適量
- 塩昆布 適量
- クミン 大さじ１
- コリアンダー 大さじ１
- カレー粉 小さじ1/2
- 小麦粉 適量
宮崎県小林市
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ポチップ
作り方
①手羽元（１０本）のスジを包丁で切ってチューリップにする。塩（適量）を振りかける。
鶏の皮を外側に持ってきてチューリップを成形すると、皮にパリッと火が入る。
②塩昆布（適量）を刻み、クミン、コリアンダー（各大さじ１）、カレー粉（小さじ1/2）を混ぜ合わせ、チューリップに振りかけ５分ほど寝かせる。小麦粉（適量）を表面にまぶし、２００℃のオーブンで３０分焼く。
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