【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！

2023.06.052020.09.06

海外のレシピのタイトル

最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！

まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。

アジアの料理

インド料理

【海外のレシピ】カレーの炊き込み御飯「ビリヤニ」｜インド料理｜

インドには「ビリヤニ」という、カレー風味にした炊き込み御飯があります。実は、「サーモス」のCMでこの「ビリヤニ」という料理を知ったのですが、材料もスパイスさえ揃えてしまえば簡単に作れそうです。イ...

【簡単レシピ】夏野菜のスパイスカレーを作ってみよう！

夏になると美味しい野菜と言って思い浮かぶのはなんですか？ナス、ピーマン、オクラ、ゴーヤ、とうもろこし、モロヘイヤ・・・などなど。旬の時期の野菜を使うと、とっても美味しい料理ができます。その中で、ナスとオクラを使ってスパイス...

【花咲かタイムズ】印度カリー子が教える｜スパイスカレーの簡単レシピ｜

2020年3月7日の「花咲かタイムズ」で、スパイスカレーの達人、印度カリー子さんが簡単レシピを教えてくれたので、忘れないように書き留めておきたいと思います。ちなみに、「花咲かタイムズ」は愛知のCBCテレビで土曜日の朝やっている、情...

【男子ごはん】「ライタ」のレシピ｜#728 スパイシーヨーグルトカレー

２０２２年５月２９日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーライタ「ライタ」とはヨー...

【男子ごはん】「チャース」のレシピ｜#728 スパイシーヨーグルトカレー

２０２２年５月２９日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーチャース「チャース」とは...

インドネシア料理

【男子ごはん】「ガドガド」のレシピ｜#780 アジアのエスニックおつまみ

２０２３年５月２８日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーガドガド（出典：...

韓国料理

【男子ごはん】「チャジャンミョン」のレシピ｜ #698 韓国ドラマや映画に出てくる料理２品

２０２１年１０月３１日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーチャジャンミョン...

【男子ごはん】「カンプンギ」のレシピ｜ #698 韓国ドラマや映画に出てくる料理２品

２０２１年１０月３１日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーカンプンギ（出...

タイ料理

【男子ごはん】「トムヤムクン」のレシピ｜#614 お家で簡単タイ料理

２０２０年３月２２日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバートムヤムクントムヤムクンは、酸味と辛...

【男子ごはん】「ガイヤーン」のレシピ｜ #614 おうちで簡単タイ料理

２０２０年３月２２日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーガイヤーンガイヤーンはタイ東北部・イ...

【男子ごはん】トムカーガイのレシピ｜ #580 夏はエスニック！

２０１９年７月２１日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバートムカーガイトムカーガイは、唐辛子の...

【男子ごはん】ガパオライスのレシピ｜ #580 夏はエスニック！

２０１９年７月２１日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーガパオライスごはんの上に炒めたひき肉...

【海外のレシピ】さっぱり美味しい青パパイヤのサラダ「ソムタム」｜タイ料理｜

たまに食べたくなるのがタイ料理なんですが、その中でも青パパイヤのサラダ「ソムタム」はさっぱりしていて、日本人の口にも合う美味しいサラダです。作り方も、青パパイヤを千切りにして、調味料と混ぜるだけなので簡単に作れます。...

【男子ごはん】「コームーヤーン」のレシピ｜#679 お家で簡単！本格タイ料理二品

２０２１年６月２７日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーコームーヤーン「コームー...

【男子ごはん】「カオソーイ」のレシピ｜ #679 お家で簡単！本格タイ料理二品

２０２１年６月２７日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーカオソーイ「カオソーイ」...

【男子ごはん】「トートマンクン」のレシピ｜#780 アジアのエスニックおつまみ

２０２３年５月２８日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバートートマンクンタイ風のエ...

台湾料理

【海外のレシピ】甘辛い豚肉がご飯と合う！「ルーロー飯」｜台湾料理

「ルーロー飯」って知っていますか？漢字で書くと「魯肉飯」。台湾の庶民の味の代表で、豚肉を甘辛く煮込んでご飯にかけた食べ物です。台湾では、朝食は屋台で食べるのが定番で、この「ルーロー飯」も屋台がたくさん出ています。約１００円前後で食...

【男子ごはん】「鶏肉飯（チーローハン）」のレシピ｜ #355 台湾料理を心平流にアレンジ！

２０１５年３月８日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー鶏肉飯（チーローハン）...

中華料理

【男子ごはん】「揚げ春巻き」のレシピ｜ #609 おうちで作れる！本格的な中華点心３品！

２０２０年２月１６日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー揚げ春巻き外はカリカリで具がたっぷり...

【男子ごはん】「肉シュウマイ」のレシピ｜ #609 おうちで作れる！本格的な中華点心３品！

２０２０年２月１６日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー肉シュウマイ本格ジューシーな肉シュウ...

【男子ごはん】「えび蒸し餃子」のレシピ｜ #609 おうちで作れる！本格的な中華点心３点！

２０２０年２月１６日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーえび蒸し餃子プリプリなえび蒸し餃子が...

【男子ごはん】「豆苗の青菜炒め」のレシピ｜ #593 簡単！中華料理３連発！！

２０２０年１０月２０日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー豆苗の青菜炒め豆苗のシャキシャ...

【男子ごはん】「エビチリ」のレシピ｜ #593 簡単！中華料理３連発！！

２０１９年１０月２０日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーエビチリプリプリ食感のエビチリに、...

【男子ごはん】「回鍋肉」のレシピ｜ #593 簡単！中華料理３連発！！

２０２０年１０月２０日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー回鍋肉簡単にお店の回鍋肉（ホイコー...

フィリピン料理

【海外のレシピ】ポン酢と水で煮込むだけ「アドボ」｜フィリピン料理｜

おうちで世界の料理を作ってみよう！今回はフィリピン料理の「アドボ」です。「アドボ」はフィリピンの家庭料理で、「マリネ」を意味する言葉です。暑い国のフィリピンではお酢を使った料理がいろいろあるそうですが、お酢を使うとさっぱり...

ベトナム料理

【男子ごはん】「カーコー」のレシピ｜#780 アジアのエスニックおつまみ

２０２３年５月２８日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーカーコーベトナム風のサバ...

マカオ料理

【男子ごはん】「ミンチィ」のレシピ｜ #550 マカオの家庭料理をご家庭で再現！

２０１８年１２月２３日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーミンチィ（出典...

【男子ごはん】「アフリカンチキン」のレシピ｜ #550 マカオの家庭料理をご家庭で再現！

２０１８年１２月２３日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーアフリカンチキン...

ヨーロッパの料理

イギリス料理

【きょうの料理】フライパンローストビーフ｜年末年始のおもてなし料理｜栗原はるみレシピ｜おいしいのきっかけ

２０２０年１２月２日放送の、NHKきょうの料理「おいしいのきっかけ」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。手軽に作れるフライパンローストビーフ肉の切り方を変えて、和洋２種類のソースでいただきます。...

イタリア料理

【再現レシピ】レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ｜サイゼリヤ｜

お得でコスパ最高！のサイゼリヤですが、味も美味しくてよく行くイタリアンのファミレスです。この前、サイゼリヤに行った時に、とっても美味しいスープ「レンズ豆とスペルト小麦のミネストローネ」をいただいて、このスープを家で再現でき...

【きょうの料理】トマトソースのニョッキ｜年末年始のおもてなし料理｜栗原はるみレシピ｜おいしいのきっかけ

２０２０年１２月２日放送の、NHKきょうの料理「おいしいのきっかけ」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。じゃがいもで作るモッチモチの食感が魅力！トマトソースのニョッキソースはトマトジュースで手軽に作りま...

【海外のレシピ】イタリア人が教える本場ローマの「カルボナーラ」｜イタリア料理

カルボナーラはローマで生まれたパスタで、炭鉱で働いていた労働者が作ったのが始まりです。日本のカルボナーラはクリーミーでとろりとしたソースを思い浮かべますが、本場のカルボナーラは少し違います。そんな、本場ローマのカルボナーラを、ロー...

【海外のレシピ】チーズと黒こしょうのパスタ｜カチョ・エ・ぺぺ｜イタリア料理

昔は、卵やお肉はすごく貴重なものだったので、チーズを使った一般市民の人たちが簡単に作れるイタリアの家庭料理「カチョ・エ・ぺぺ」を紹介します。「カチョ」は「チーズ」、「ぺぺ」は「黒こしょう」という意味で、いわゆる、「チーズと黒こしょ...

ジョージア料理

【海外のレシピ】にんにくたっぷりの鶏肉のクリーム煮｜ジョージアの郷土料理「シュクメルリ」｜ジョージア料理｜

「サーモス」の新しいCMで出てくる「シュクメルリ」。鶏肉をにんにくと生クリームで煮込む料理ですが、どんな味なのか確かめたくて作ってみることにしました！「シュクメルリ」はジョージア料理とのこと...

スペイン料理

【男子ごはん】「イワシの酢漬け」のレシピ｜ #613 日本の家庭でも作れるスペインおつまみ

２０２０年３月１５日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーイワシの酢漬けイワシをサッと酢で漬け...

【男子ごはん】「チキンクロケット」のレシピ｜ #613 日本の家庭でも作れるスペインおつまみ

２０２０年３月１５日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーチキンクロケットいわば、鶏肉のコロッ...

【男子ごはん】「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」のレシピ｜ #613 日本の家庭でも作れるスペインおつまみ

２０２０年３月１５日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー豚ひきバーグとチーズのピンチョス心平ちゃんオリジナルのピンチョスです！（出典：）材料...

【男子ごはん】「トリンチャット」のレシピ｜ #603 600回突破記念！新春90分スペシャルinスペイン！！

２０２０年１月５日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバートリンチャットトリンチャットとは、いわ...

【男子ごはん】「アンパドラット」のレシピ｜#603 600回突破記念！新春90分スペシャルinスペイン！！

２０２０年１月５日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーアンパドラットアンパドラットは、塩たら...

【男子ごはん】「タコのガリシア風」のレシピ｜#753 FIFAワールドカップ・対戦国の料理を食べよう

２０２２年１１月２０日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバータコのガリシア風...

ドイツ料理

【男子ごはん】「ジャーマンポテト」のレシピ｜#753 FIFAワールドカップ・対戦国の料理を食べよう

２０２２年１１月２０日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバージャーマンポテト...

トルコ料理

【海外のレシピ】ナスとトマトの炒め煮「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」｜トルコ料理｜

サーモスのCMで出てくる呪文みたいな料理「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」ですが、これはトルコ料理で、「パトゥルジャン」は「なす」、「イマム」は「お坊さん」、「バユルドゥ」は「気絶する」という意味です。お坊さんも気絶するほどの...

フランス料理

【海外のレシピ】伝説の家政婦・志麻さん直伝｜ラム肉の煮込み「アリコムトン」｜フランスの家庭料理｜

先日放送の「沸騰ワード１０」で伝説の家政婦、タサン志麻さんのレシピ「アリコムトン」を作ってみました。「アリコムトン」とはフランスの家庭料理で、ラム肉をソテーして、そこにトマトや豆を入れて煮込んだものです。ラム肉の香りが良く...

【男子ごはん】「チキンジュレタプナードソース」のレシピ｜ #641 ビストロみたいな料理を作ろう

２０２０年９月２７日（東海地方は１０月１５日放送）の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーチキンジュレ ...

【男子ごはん】「白身魚のポワレシャンピニオンソース」のレシピ｜ #641 ビストロみたいな料理を作ろう

２０２０年９月２７日（東海地方は１０月１５日放送）の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー白身魚のポワレ...

【男子ごはん】「牛肉のコートレットバルサミコソース」のレシピ｜ #641 ビストロみたいな料理を作ろう

２０２０年９月２７日（東海地方は１０月１５日放送）の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー牛肉のコートレ...

【海外のレシピ】そば粉のクレープ｜ミックス粉で作る簡単「ガレット」｜フランス料理｜

あなたは、「ガレット」を食べたことありますか？「ガレット」はフランス・ブルターニュ地方の郷土料理で、中にハムやチーズなどを入れたそば粉で作るクレープです。「ガレット」の生地を作るには、そば粉、塩、水、卵を混ぜて作るんですが...

【男子ごはん】「にんじんのコンフィ」のレシピ｜ #650 旬の根菜を美味しく食べよう第３弾

２０２０年１１月２９日（東海地方は１２月１７日放送）の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーにんじんのコ...

【志麻さんレシピ】プチポワ・フランセーズ｜グリンピースの煮込み｜伝説の家政婦・タサン志麻｜沸騰ワード１０

２０２１年５月７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、DAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんを迎えて余りがちな食材を使って、「大人から子供までモリモリ食べられる簡単料理」...

【志麻さんレシピ】ラパン・ア・ラ・ムータルド｜鶏のマスタード煮込み｜伝説の家政婦・タサン志麻｜沸騰ワード１０

２０２１年５月７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。今回は、DAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんを迎えて余りがちな食材を使って、「大人から子供までモリモリ食べられる簡単料理」...

【海外のレシピ】牛肉のタルタル「タルタル・ドゥ・ブッフ」フランス料理｜志麻さん in パリ

２０２３年３月３日放送の「沸騰ワード10」で、志麻さんがフランスを訪れると絶対食べる「牛肉のタルタル」のレシピです。フランス・リヨン駅のすぐ近くの「ル・ビストロ・リヨネ」のシェフ直伝レシピです。...

【海外のレシピ】ブルゴーニュ地方のスペシャリテ＝おすすめ料理「ブッフ・ブルギニョン」フランス料理｜理｜志麻さん in パリ

２０２３年３月３日放送の「沸騰ワード10」では、志麻さんが昔修行したフランスを訪れました。ブルゴーニュ地方の料理中心としたレストラン「オ・ブルギニョン・デュ・マレ」の「ブッフ・ブルギニョン（ブルゴーニュ地方のスペシャリテ＝おすすめ...

【海外のレシピ】フランス南西部の煮込み料理「スペシャルカスレパパ」フランス料理｜志麻さん in パリ

２０２３年３月３日放送の「沸騰ワード10」では、志麻さんが昔修行したフランスを訪れました。冬に食べる料理「スペシャルカスレパパ」のレシピです。カスレは、フランス南西部の郷土料理です。...

北米の料理

アメリカ料理

「マクドナルドのチキンナゲット風」のレシピ｜人気店＆有名店の味をおうちで再現！達人が教える再現レシピ

東海地方の土曜日にやっている番組「花咲かタイムズ」で、再現レシピの女王、料理家の稲垣飛鳥さんが、「マクドナルドのチキンナゲット風」のレシピを教えてくれました。おうちでもあの味が再現できれば、子供や旦那さんにも大好評間違いなし！...

南米の料理

コスタリカ料理

【男子ごはん】「アロス・コン・ポジョ」のレシピ｜#753 FIFAワールドカップ・対戦国の料理を食べよう

２０２２年１１月２０日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーアロス・コン・ポジョ...

ブラジル料理

【海外のレシピ】豚肉と豆の煮込み料理「フェジョアーダ」｜ブラジル料理｜

ブラジル料理といえばどんな料理を思い浮かべますか？パステウ、ポンケテージョ、シュラスコ・・・などいろいろありますが、私は真っ先にフェジョアーダを思い浮かべます。なぜなら、美味しいからです！フェジョアーダって何？…って知らない方もい...

【海外のレシピ】餃子の皮で作る「豚肉のパステウ」｜ブラジル料理

海外に行かなくても外国に行ったような気分になってしまう。お家で外国の料理を作ってしまいましょう！今回は、ブラジルのミートパイ、パステウを紹介します。豚肉のパステウパステウ...

ペルー料理

【海外のレシピ】牛肉と野菜の炒めもの「ロモ・サルタード」｜ペルー料理｜

サーモスのCMの世界の料理篇で出てくる料理にペルー料理の「ロモ・サルタード」。ステーキ肉を細切りにして、色とりどりの野菜と炒めるんですが、味付けにしょうゆを使うということで、日本人にもなじみ深い味のペルー料理なんじゃないでしょうか...

メキシコ料理

【海外のレシピ】南米のお刺身サラダ「セビーチェ」｜メキシコ料理｜

海外にも、お魚を生で食べるレシピがあります。それは「セビーチェ」という料理で、ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネのことです。ペルーやメキシコ、エクアドルなどでよく食べられます。使われる魚介類は、白身魚やエビ、タコ、イ...

【男子ごはん】「セビーチェ」のレシピ｜#638 本格メキシコ料理

２０２０年９月６日（東海地方は９月２４日放送）の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーセビーチェ...

【男子ごはん】「トラユーダ」のレシピ｜#638 本格メキシコ料理

２０２０年９月６日（東海地方は９月２４日放送）の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバートラユーダ...

【男子ごはん】「エンチラーダ」のレシピ｜#740 メキシコ料理

２０２２年８月２１日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーエンチラーダ（出...

【男子ごはん】「コクテルデマリスコス」のレシピ｜#740 メキシコ料理

２０２２年８月２１日の男子ごはんのレシピになります。過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバーコクテルデマリスコス...

アフリカの料理

チュニジア料理

【海外のレシピ】卵やツナや鶏肉を包んで｜アフリカの春巻き「ブリック」｜チュニジア料理｜

「炒めるサーモス、煮るサーモス♪♪」という曲でついつい歌ってしまう「サーモス」のCM。その「サーモス」で「世界の料理篇」という新しいCMがやりだしましたね。世界の料理名を言いながら「サーモス」と...

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