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離岸流とは、別名リップカレント。 岸から沖の方への強い流れ。 この流れにのってしまうと、なかなか岸に向かって泳いでもたどり着けないんですよね。     夏は海にいく機会もたくさんあると思うので、離岸流についての知識は持っておきましょう。  ...

今まで思っていた常識は、もはや古い常識かもしれない。南海トラフがもうすぐ起こるといわれ、わたし自身もビクビクしていますが、備えあれば憂いなし❗️令和の最新の防災新常識をお伝えします。     地震直後は 自宅内での避難場所 火災が起こったら...

いやー、今日も暑いです。 今日は畑で採れたゴーヤで、『ゴーヤの梅ツナ和え』を作りたいと思います。 その前に、ゴーヤに含まれている栄養についてお話ししたいと思います。 ゴーヤの栄養 モモルデシン ゴーヤが苦い原因は、この「モモルデシン」が含ま...

日本人の３割しか知らないこと実演ハナタカSPでやっていた夏に役立つ知恵を紹介しま す。私も知らないことがたくさんありました。     飲み物の炭酸が抜けない入れ方 水より熱湯の方が氷が早く作れる 体に砂浜の砂がつかなくなる方法 蚊をしとめる...

今週のお題「人生最大の危機」 人生最大の危機といえば、海外旅行が趣味だった私が、トルコで起こったあの事やろか❓ あれは、私がまだうら若き20代の頃、怖いもの知らずだった私は、一人でトルコからヨーロッパに旅行に行ったのでした。バックパッカーで...

もうひとつ、夏野菜のレシピを紹介します。 丸ごとピーマンの煮浸し です❗️ これは、Twitterでレシピをたくさん紹介しているリュウジさんのレシピです。タネも取らず、丸ごとチンッするだけの簡単レシピ。ピーマンは、タネやワタのところに一番栄...

お初の料理のレシピです！ 今回はナスのキムチを紹介します。 夏やし、夏野菜のナスをつかって簡単な副菜を作ります。このナスのキムチは我が家の定番で、 よく食卓に出てきます。そして、調理も簡単(о´∀`о) では、早速。 ナスのキムチ 【材料】...

あら、未だ、ブログのタイトルの料理の記事をひとつも書いてなかったわ。 今、わたしの興味のあるのは、料理と節税と暑さ。暑さは興味あるというよりも、肌で感じて考えざるを得ないという感じなんだけど、節税は、家が自営業なのでいろいろ節税のことを調べ...