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２０２４年１２月８日の男子ごはんは、料理家の和田明日香さんを迎えてレシピを披露してくれました！
＜和田明日香レシピ＞
薬味を食べるホタテソテー
＜和田明日香レシピ＞
春菊と牡蠣のカリカリ焼き
＜心平レシピ＞
ガーリックペッパーチキン
薬味を食べるホタテソテー
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
ホタテ（８個）、小ねぎ（２本）、大葉（５枚）、せり（２本）、みょうが（２個）、バター（１０g）、オリーブ油（大さじ１）、しょうゆ（小さじ２）、砂糖（ひとつまみ）、七味唐辛子（少々）
春菊と牡蠣のカリカリ焼き
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
牡蠣（１３０g）、春菊（２本）、焼き海苔（大１枚）、米粉（大さじ３）、片栗粉（大さじ１）、塩（小さじ1/4）、水（大さじ３）、米油（大さじ２）、ごま油（小さじ１）
ガーリックペッパーチキン
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
手羽中（１０本）、酒（大さじ１）、おろしにんにく（1/2片分）、塩（小さじ1/3）、片栗粉（大さじ１．５）、薄力粉（大さじ１）、粗挽き黒こしょう（たっぷり）、チリパウダー（小さじ２）、コリアンダーパウダー、白こしょう（各小さじ１）、サラダ油（大さじ２）、くし形に切ったレモン（適量）
ポチップ
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