西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第４話で「シロさん」が作っていた、鶏肉の香草パン粉焼きです。
鶏肉の香草パン粉焼き
（出典：きのう何食べた？）
材料
- 鶏もも肉 １枚
- パン粉 ５０g
- パルメザンチーズ ２０g
- にんにく（みじん切り） １片
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- オレガノ 適量
- バジル 適量
- オリーブ油 大さじ２
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作り方
①鶏もも肉（１枚）は、４等分に切る。
②ボウルに、パン粉（５０g）、パルメザンチーズ（２０g）、みじん切りにしたにんにく（１片）、塩（小さじ1/2）、こしょう（少々）、オレガノ（適量）、バジル（適量）、オリーブ油（大さじ２）を加えよく混ぜる。
③耐熱容器に鶏肉を入れ、その上に香草を混ぜたパン粉をのせ、２００℃のオーブンで１５分ほど焼く。
POINT
- 香草は好みのものを入れてください。
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