２０２５年３月２日の男子ごはんのレシピになります。
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いかめし
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- いか 小２杯（約１２０g）
- もち米 ５０g
- 酒 小さじ１
- みりん 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- 水 ６００cc
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
①もち米（５０g）は洗ってザルにあげて水気をきる。ボウルに入れ、酒、みりん、しょうゆ（各小さじ１）を加えて混ぜる。
②いか（小２杯）は胴に指を入れて内臓を外して引き抜く。胴を洗って水気を拭き、キッチンペーパーを使って皮を剥く。味付けしたもち米を半量ずつ入れ、胴の下の部分を爪楊枝で縫うように止める。
③鍋に水（６００cc）、しょうゆ（大さじ３）、酒（大さじ２）、みりん（大さじ２）、砂糖（大さじ１）を合わせて混ぜ、いかを入れて強火にかける。落とし蓋をして沸いてきたら弱火で４０分煮る。
④食べやすく切って器に盛りつける。
ポチップ
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