２０２５年４月２０日の男子ごはんのレシピになります。
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リクエスト②：インゲンとひき肉のあんかけ丼
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚ひき肉 ２００g
- サヤインゲン（冷凍） １００g
- かつおだし １５０cc
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 水 大さじ１
- 温かいごはん ２人分
作り方
①耐熱ボウルにかつおだし（１５０cc）、しょうゆ（大さじ２）、酒（大さじ１）、みりん（大さじ１）、砂糖（小さじ１）を合わせて混ぜ、豚ひき肉（２００g）を加えてほぐしながら混ぜる。フワッとラップをして６００Wで４分加熱する。
②再度、ひき肉をほぐすようにザッと混ぜたら、サヤインゲン（１００g）を加える。
③水溶き片栗粉（片栗粉、水：各大さじ１）をよく混ぜてからボウルに加えて混ぜる。フワッとラップをして６００Wで３分加熱したら、全体をよく混ぜる。
④器に温かいごはん（１人分ずつ）を盛りつけ、あんかけをかける。
ポチップ
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