２０２５年１月１９日の男子ごはんのレシピになります。
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餅ぬれせん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 切り餅 ２個
- 水 １００cc
- 塩 ２つまみ
- ごま油 大さじ１
- 焼き海苔 適量
＜青のり味＞
- 青のり 小さじ1/2
- 紅しょうが 適量
＜ごま味＞
- 白いりごま 小さじ２
- 七味唐辛子 適量
- かつお節（ソフトパック） 適量
作り方
①耐熱ガラスのボウルに切り餅（２個）、水（１００cc）を入れてフワッとラップをする。６００Wのレンジで２分程加熱する。すぐに泡だて器でよく混ぜて溶かす。塩（２つまみ）を加えて混ぜたら、別のボウルに半量入れる。
②＜青のり味を作る＞ 一方に青のり（小さじ1/2）を加えてよく混ぜる。フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れる。紅しょうが（適量）をのせて中強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
③＜ごま味を作る＞ もう一方に白いりごま（小さじ２）を加えてよく混ぜる。フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）を引き、スプーン1杯分を丸く落とし入れる。上に七味唐辛子、かつお節（各適量）をのせて中強火で焼く。焼き目が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
④ぬれせんを器に盛り、焼き海苔（適量）を巻いて食べる。
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