【男子ごはん】「おろし揚げ餅」のレシピ｜#814 お正月に余りがちなお餅を使った絶品３品

２０２４年１月２１日の男子ごはんのレシピになります。

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おろし揚げ餅

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• 切り餅　１個
• 味塩こしょう　適量
• 青のり　適量
• 揚げ油　適量

作り方

①切り餅（１個）はすりおろす。

②揚げ油（適量）を１８０℃に熱して餅を入れて中強火で揚げる。固まってきたら１９０℃に上げてきつね色にカリッと揚げる。たまに返しながらじっくり揚げる。

③器に盛りつけ、味塩こしょう、青のり（各適量）を振る。

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