２０２２年８月２８日の男子ごはんのレシピになります。
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もろこし天茶めし
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- とうもろこし １本（正味１５０g）
- むきエビ １４０g
- 天ぷら粉 大さじ３
- 水 大さじ１．５
- 温かいごはん ２人分
- 緑茶 適量
- 塩 適量
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- ごま油 大さじ２
- サラダ油 大さじ２
作り方
①むきエビ（１４０g）は背ワタがあれば取り除く。とうもろこし（１本）は包丁で削るようにこそげながら実をはずしボウルに入れる。むきエビ、天ぷら粉（大さじ３）、水（大さじ１．５）の順に加え、とうもろこしをほぐしながら混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油（大さじ２）、サラダ油（大さじ２）を入れて熱し、天ぷらの具材の半量を3～4等分に分けて加える。強めの中火で両面をカリッと揚げ焼きする。残りも同様に焼き揚げる。
③器に温かいごはん（２人分）を盛りりつけ、天ぷらをのせ、塩（適量）を振り、緑茶（適量）を回しかけて、小口切りにした万能ねぎ（適量）を振りかける。
ポチップ
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