【志麻さんレシピ】ラクレット｜伝説の家政婦・タサン志麻｜沸騰ワード10

２０２６年１月１６日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。

今回は、志麻さんの母屋とキッチンの天井を塗装！　サンシャイン池崎さん、浮所飛貴さん、岩田アナがお手伝いしました。

では、早速作り方です。

ラクレット

（出典：沸騰ワード１０）

材料

• エビ　適量
• ホタテ　適量
• 塩　適量
• こしょう　適量
• 油　適量
• バター　５０g
• 玉ねぎ　1/2個
• 米　２カップ
• ジャガイモ　適量
• ズッキーニ　適量
• ブロッコリー　適量
• インゲン　適量
• ソーセージ　適量
• ロースハム　適量
• 生ハム　適量
• サラミ　適量
• ラクレットチーズ　適量
• バケット　適量

作り方

①エビ、ホタテ（各適量）を小さめに切り、塩、こしょう（各適量）を振り、油（適量）を引いたフライパンでこんがり焼いていく。焦げ目がついたらシーフードを一旦取り出し、そのままのフライパンにバター（５０g）、みじん切りにした玉ねぎ（1/2個）をいれ、焦げ目を落としながら炒める。

シーフードは焼いている時水分が出るので、触らずに焼くとこんがり焼き色がつく

②生米（２カップ）を投入し、軽く炒め、炊飯器に入れ、２合の水加減で炊いていく。ごはんが炊けたら、シーフードを入れ、ごはんと混ぜる。おにぎり状に成型する。

③ジャガイモ、ズッキーニ、ブロッコリー、インゲン（各適量）を茹でておく。ソーセージ、ロースハム、生ハム、サラミなどと一緒に大きなお皿に盛り付ける。

④ラクレットチーズ（適量）を溶かし、好きな具材にかけていただく。バケット（適量）に挟んで食べても美味しい。

専用のプレートがなくても、フライパンでラクレットチーズを溶かせばオッケー

志麻さんレシピ本特集

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