２０２３年８月２０日の男子ごはんのレシピになります。
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焼きカレーそうめん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- そうめん ３束（１５０g）
- ハム ５０g
- 長ねぎ ６０g
- ピーマン １個
- ごま油 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 酒 大さじ２
- オイスターソース 大さじ１
- カレー粉 小さじ２
- 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ２
- 塩 小さじ1/4
作り方
①ハム（５０g）は半分に切ってから５㎜幅に切る。長ねぎ（６０g）は５㎜の厚さの輪切りにし、ピーマン（１個）は縦半分に切ってから種とワタを取り除き横５㎜の幅に切る。
②そうめん（３束）は１分茹で、流水で洗って水気をしっかり絞り、サラダ油（大さじ１）をまぶす。
③フライパンを熱してごま油（大さじ１）を引き、ハム、長ねぎ、ピーマンを強火で炒める。油が回ったら茹でたそうめんを加えてほぐしながら炒める。
④よく混ぜた酒（大さじ２）、オイスターソース（大さじ１）、カレー粉（小さじ２）、鶏がらスープの素（小さじ２）、塩（小さじ1/4）を加えて炒め合わせる。
ポチップ
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