西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた?」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第12話で「シロさん」がお母さんと作っていた、カブの葉とじゃこ炒めです。
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カブの葉とじゃこ炒め

(出典:きのう何食べた?)
材料
- カブの葉 3個分くらい
- じゃこ 100g
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- いりごま 適量
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作り方
①カブの葉(3個分くらい)は、1㎝幅くらいに刻む。
②熱したフライパンにごま油(大さじ1)、じゃこ(100g)を加え、カリカリになるまで炒める。カリカリになったら、カブの葉を加えさらに炒め、酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)で味をつけ、いりごま(適量)を加えさっと炒めたら出来上がり。

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