西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？」というドラマで作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第１２話で「シロさん」がお母さんと作っていた、カブの葉とじゃこ炒めです。
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2022.05.02
カブの葉とじゃこ炒め
（出典：きのう何食べた？）
材料
- カブの葉 ３個分くらい
- じゃこ １００g
- ごま油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- いりごま 適量
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作り方
①カブの葉（３個分くらい）は、１㎝幅くらいに刻む。
②熱したフライパンにごま油（大さじ１）、じゃこ（１００g）を加え、カリカリになるまで炒める。カリカリになったら、カブの葉を加えさらに炒め、酒（大さじ１）、みりん（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）で味をつけ、いりごま（適量）を加えさっと炒めたら出来上がり。
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