料理・レシピ

２０２３年３月３日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。 今回は、志麻さんが昔修行したフランスのマルシェを訪れ、フランスの食材を使い料理してくれました。 では、早速作り方です。 ウサギのマルシェ風 （出典...

２０２３年３月３日放送の「沸騰ワード10」では、志麻さんが昔修行したフランスを訪れました。 冬に食べる料理「スペシャル カスレ パパ」のレシピです。 カスレは、フランス南西部の郷土料理です。 スペシャル カスレ パパ（フランス南西部の煮込み...

２０２３年３月３日放送の「沸騰ワード10」では、志麻さんが昔修行したフランスを訪れました。 ブルゴーニュ地方の料理中心としたレストラン「オ・ブルギニョン・デュ・マレ」の「ブッフ・ブルギニョン（ブルゴーニュ地方のスペシャリテ＝おすすめ料理）」...

２０２３年３月３日放送の「沸騰ワード10」で、志麻さんがフランスを訪れると絶対食べる「牛肉のタルタル」のレシピです。 フランス・リヨン駅のすぐ近くの「ル・ビストロ・リヨネ」のシェフ直伝レシピです。 タルタル・ドゥ・ブッフ（牛肉のタルタル） ...

２０２３年４月９日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 鶏もも肉のしょうが煮込み （出典：） 材料 鶏もも肉　２枚（５００g） 塩　小さじ1/3 おろししょう...

２０２３年４月９日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー ハムと切り干し大根の中華炒め （出典：） 材料 切り干し大根　３０g ハム　５０g にんにく　１片 ポ...

２０２３年４月９日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 野菜鶏つくね （出典：） 材料 鶏ももひき肉　２００g ピーマン　１個（３０g） 玉ねぎ　３０g 薄力...

２０２３年４月９日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー ひじきとツナの混ぜごはん （出典：） 材料 温かいごはん　４合 ツナ缶（オイル）　小３缶（２１０g） ...

２０２３年４月２日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 牛肉とマグロのサルティンボッカ風 （出典：） 材料 マグロ（赤身）　１柵（１５０g） 牛肩ロース肉（す...

２０２３年４月２日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー じゃこの焼きおにぎり （出典：） 材料 温かいごはん　２００g ちりめんじゃこ　７g かつお節（ソフト...