２０２３年７月２１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、チョコレートプラネットの長田庄平さん、松尾駿さん、佐藤栞里さんを迎え、暑い日でもモリモリ食べられて簡単な夏バテ知らずの夏料理SPです！
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では、早速作り方です。
ツナと梅と大葉の和風ギョーザ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ネギ ５本
- 大葉 ５枚
- 梅干し ２個
- ツナ缶 １缶
- 餃子の皮（大判） １袋
- 油 適量
- 水 ５０cc
- とろけるチーズ 適量
作り方
①ネギ（５本）、大葉（５枚）をみじん切りにし、梅干し（２個）は種を取り除いて細かく刻む。ボウルに刻んだ野菜と梅干しを入れ、油を軽く切ったツナ缶（１缶）を加えよく混ぜる。
②餃子の皮でよく混ぜたツナの具材を包む。
③油を引いたフライパンに餃子を並べ、水（５０cc）を加え中火で蒸し焼きにする。水分がある程度なくなったらフタを外して水分を飛ばす。
④一旦お皿などに取り出し、焼き目を上にしてフライパンに戻す。餃子の隙間にとろけるチーズ（適量）を加え、チーズが溶けたら器に盛りつける。
とっての取れるフライパンでそのまま出してもいいですね！
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