２０２０年９月６日（東海地方は９月２４日放送）の男子ごはんのレシピになります。
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セビーチェ
セビーチェとは、魚介類に玉ねぎ、トマト、パクチーなどの野菜をライムやレモン汁で混ぜ合わせたマリネのこと。切った具材を和えるだけの超簡単レシピです！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- タコ（茹でたもの） １７０g
- ホタテ貝柱 ５個（１６０g）
- ミニトマト ６個
- 紫玉ねぎ 1/4個（５０g）
- パクチー １株
- にんにく（みじん切り） １片分
- オリーブ油 適量
- ライム汁 １個分
- 塩 小さじ1/2
- 青唐辛子 １本
作り方
①ホタテ貝柱（５個）は水気を拭いて1/4の大きさに切る。タコ（１７０g）は水気を拭いてホタテと同じぐらいの大きさに切る。紫玉ねぎ（1/4個）はみじん切り、ミニトマト（６個）は縦半分に、青唐辛子（１本）は小口切り、パクチー（１株）はみじん切りにする。
②ボウルに切った具材を全部入れ、オリーブ油（大さじ２）、みじん切りにしたにんにく（１片分）、塩（小さじ１）、ライム汁（１個分）を加え混ぜあわせる。
ライムが手に入らなかったらレモンでもオッケーです。
③皿に盛り付け、オリーブ油（適量）をまわしかけ、パクチー（適量：分量外）をのせる。
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