2018年11月18日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の趣里さん、前田敦子さん、ココリコの遠藤章造さんを迎えて、「秋食材たっぷり！志麻さんの満腹フルコース」をテーマに志麻さんが料理を作ってくれました。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
れんこんステーキ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- れんこん 大きめ2個
- オリーブ油 大さじ２
- 厚切りベーコン 100g
- タイム 2枝
- 黒こしょう 適量
作り方
①れんこん（大きめ2個）を丸ごとアルミホイルで包み、200℃のオーブンで1時間ほど焼く。
②焼きあがったら2㎝ほどの厚さに切り、オリーブ油（大さじ２）を引いたフライパンで表面をこんがり焼く。厚切りベーコン（100g）を1㎝幅に切りフライパンに加え、タイム（2枝）ものせ、一緒に焼く。
れんこんの表面にしっかり焦げ目がつくまで焼き色をつける。
表面はカリッ、中はホクホクを目指す。
③器に盛り付け、仕上げに黒こしょう（適量）をふりかける。
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