【きょうの料理】チョコバナナブラウニー｜栗原はるみレシピ｜キッチン日和

２０２２年４月６日放送の、NHKきょうの料理「キッチン日和 」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。

「チョコバナナブラウニー」

では、早速作り方です。

チョコバナナブラウニー

出典：きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」より

材料（直径４．５㎝のマフィン型 約１２個分）

• 製菓用チョコレート　８０g
• バター（食塩不使用）　４０g
• グラニュー糖　４０g
• 溶き卵　１個分
• バナナ　１本（正味１００〜１２０g）
• アーモンドパウダー　５０g
• 薄力粉　５０g
• ココアパウダー　３０g
• ベーキングパウダー　小さじ1/2
• ココアパウダー（仕上げ用）　適量

作り方

①ボウルにチョコレート（８０g）を入れて、湯煎にかけて溶かす。

②室温に戻したバター（４０g）を泡立て器で練り、グラニュー糖（４０g）を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵（１個分）を入れてさらによく混ぜる。バナナ（１本）をてでちぎりながら入れ、泡立て器でつぶしながら混ぜる。

③溶かしたチョコレートを入れさらに混ぜる。アーモンドパウダー（５０g）、薄力粉（５０g）、ココアパウダー（３０g）、ベーキングパウダー（小さじ1/2）を振るい入れさらによく混ぜる。

④シリコンのマフィン型にクッキングシートを入れて、小さなスプーンを２つ使い均等にブラウニーの生地を入れていく。

⑤１６０℃のオーブンで２０〜２３分間焼く。焼きあがったらあら熱をとり、型から外す。仕上げにココアパウダー（適量）を振りかける。

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