【きょうの料理】手羽先のかきたまスープ|栗原はるみレシピ|キッチン日和

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2022年4月6日放送の、NHKきょうの料理キッチン日和 」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。

手羽先のかきたまスープ

では、早速作り方です。

栗原はるみ監修オイシックスミールキット

手羽先のかきたまスープ

手羽先のかきたまスープ

出典:きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」より

材料(3〜4人分)

  • 手羽先の先端 12本分
  • 塩 少々
  • 水 2カップ
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1/2
  • 溶き卵 1個分
  • 梅干し(お好みで) 1個
「カリカリから揚げ」
の手羽先の先端を使います
【きょうの料理】カリカリから揚げ|栗原はるみレシピ|キッチン日和
2022年4月6日放送の、NHKきょうの料理「キッチン日和 」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。 「カリカリから揚げ」 では、早速作り方です。 カリカリから揚げ 出典:きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」より 材料(4人分) 鶏手...

作り方

手羽先の先端(12本分)に(少々)をまぶし、5〜10分ほどおく。沸騰したお湯に入れ一度ゆでこぼし、水気をよく切る。

鍋に戻し、(2カップ)を入れ、煮立ったら弱火で15分間煮たら火を止め、先端を取り出す。(少々)で味を調え、スープを煮立たせ、水溶き片栗粉片栗粉:各小さじ1/2)でとろみをつける。

溶き卵(1個分)を回し入れ火を止める。お好みで梅干し(1個)を加えても。

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