２０２４年５月１７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ！初夏のヘルシースタミナSP」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
エジプト風 春雨スープ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- オリーブ油 適量
- にんにく 1片
- オクラ ２０本
- 水 ４００cc
- コンソメ １個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- クミン 大さじ１
- コリアンダー 大さじ１
- トマト 中１個
- 塩 ひとつまみ
- 春雨 適量
作り方
①鍋にオリーブ油（大さじ２）、みじん切りにしたにんにく（１片）、刻んだオクラ（２０本）を入れ、中火で炒める。にんにくの香りがしたら水（４００cc）、コンソメ（１個）、塩、こしょう（各適量）を入れオクラに火を通す。
②フライパンにオリーブ油（大さじ３）を熱し、油があたたまったらクミン、コリアンダー（各大さじ１）を入れスパイスの香りが出るまで温める。刻んだトマト（中１個）、塩（ひとつまみ）を加えトマトに軽く火が通るまで加熱する。
③お湯で戻した春雨（適量）を器に盛り付け、オクラのスープを注ぎ、トマト油を上にのせる。
モロヘイヤで作るエジプトのスープをオクラでアレンジしたそうです。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
