２０２２年１１月２０日の男子ごはんのレシピになります。
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2022.05.02
ジャーマンポテト
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- じゃがいも ４個（４００g）
- ベーコン ４枚（７０g）
- オリーブ油 大さじ１
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 適量
作り方
①じゃがいも（４個）は芽を取り、皮付きのまま４～６等分に切る。ベーコン（４枚）は５～６㎝幅に切る。
②フライパンにオリーブ油（大さじ１）を引き、じゃがいもを断面を下にして中弱火でじっくり焼く。焼き目がついたらもう片側の断面を下にしてじっくり焼く。
③断面に焼き目がついたら、皮の面を下にして、フライパンの空いているところにベーコンを加えてじっくり焼く。ベーコンがカリッとしてきたら再びじゃがいもの断面を下にし、塩（小さじ１）、黒こしょう（適量）を振ってベーコンの旨味をなじませるように炒め合わせる。
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