【男子ごはん】「アンパドラット」のレシピ｜#603 600回突破記念！新春90分スペシャルinスペイン！！

２０２０年１月５日の男子ごはんのレシピになります。

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アンパドラット

アンパドラットは、塩たらと白いんげん豆を使った、スペイン・カタルーニャ地方のシンプルサラダです。

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• 塩だら(塩抜き済)   500g
• 白インゲン豆(茹でたもの)   400g
• トマト　4個
• 新玉ねぎ　1個
• 赤ピーマン　1/2個
• 緑ピーマン  1個
• 黒オリーブの実　12個
• 塩　適量
• 黒こしょう　適量
• オリーブ油　適量

作り方

①トマト(4個)、新玉ねぎ(1個)、赤ピーマン(1/2個)、緑ピーマン(1個)はサイコロ状にカットする。オリーブ油(適量)を加え、よく混ぜ、少し置いておく。
② ①にほぐした塩だら(500g)、白インゲン豆(400g)、オリーブの実(12個)を加える。塩(適量)、黒こしょう(適量)で味を調える。

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2020.01.11

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