2025年3月9日の男子ごはんのレシピになります。
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ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- プレーンヨーグルト(無糖) 100g
- ごぼう 90g
- ハム 4枚(40g)
- 白すりごま 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
作り方
①ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルト(100g)を入れてボウルで受ける。30分~1時間水切りをする。
②ごぼう(90g)は斜め薄切りにしてから千切りにして水に30分程さらす。ザルにあげて流水で洗う。鍋に湯を沸かしてごぼうを入れて1分茹でる。ザルにあげて流水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭く。
③ハム(4枚)は半分に切ってから千切りにする。
④ボウルに水切りしたヨーグルト、白すりごま(大さじ1)、砂糖(小さじ2)、しょうゆ(小さじ1)を入れて混ぜ、ごぼうとハムを加えて和える。

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