２０２２年１２月１１日の男子ごはんのレシピになります。
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焼き海苔と豚肉のパリパリ揚げ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚肩ロース肉（薄切り） １５０g
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 適量
- 薄力粉 大さじ３
- 粉チーズ 大さじ１
- 水 大さじ２
- 板海苔 豚肉の枚数分
- 揚げ油 適量
- 粉山椒 適量
- かぼす 適量
作り方
①豚肩ロース肉（１５０g）は３等分に切って塩（小さじ1/3）、黒こしょう（適量）を振る。
②ボウルに薄力粉（大さじ３）、粉チーズ（大さじ１）、水（大さじ２）を合わせて混ぜる。
③豚肉１切れに薄力粉と粉チーズを混ぜたものを小さじ１程度片面に塗り、板海苔を1枚張り付ける。
④揚げ油（適量）を１８０℃に熱し、豚肉を入れて中強火で揚げる。カリッときつね色になってきたら油をきって取り出す。
⑤粉山椒（適量）を振り、切ったかぼす（適量）を添える。
ポチップ
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