【志麻さんレシピ】魚介のみそマリネ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年7月20日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、俳優の清野菜名さん、真壁刀義さん、なすなかにしのお二人、日テレアナウンサー岩田絵里奈さん迎えて、「猛暑を乗り切る!最強レシピ 真夏のスタミナSP」です。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。

魚介のみそマリネ

魚介のみそマリネ
魚介のみそマリネ

(出典:沸騰ワード10

材料

  • タイ 適量
  • マグロ 適量
  • ホタテ 適量
  • とり貝 適量
  • みそ 大さじ1
  • すだち 1個
  • にんじん 1/2本
  • 赤タマネギ 1/2個
  • オリーブ油 大さじ4
  • ジャガイモ 2個

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

タイマグロホタテとり貝(各適量)をスライスする。みそ(大さじ1)、すだち(1個)をしぼり入れよく揉み込む。スライスしたにんじん(1/2本)、赤タマネギ(1/2個)、オリーブ油(大さじ4)を加え全体を混ぜ合わせる。

レンチンしたジャガイモ(2個)を1cm幅にスライスしお皿に敷く。その上に、混ぜ合わせた刺身をのせる。

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