2021年11月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰ワード10のパーソナリティ、バナナマンの設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんを迎え、志麻さんが本気を出した「秋の満腹祭り」です。
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では、早速作り方です。
ホタテとタイの塩昆布マリネ
(出典:沸騰ワード10)
材料
- かいわれ 1/2パック
- クレソン 1束
- ホタテ 3個
- タイ 100g
- レモン 1/2個
- 塩昆布 5g
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作り方
①かいわれ(1/2パック)とクレソン(1束)は根元を切り、さらに半分に切る。
②水分を拭き取ったホタテ(3個)とタイ(100g)を5㎜幅くらいにスライスし、レモン(1/2個)を絞り入れる。そこに、塩昆布(5g)を加えよく和える。
③お皿に切ったかいわれとクレソンを敷き、その上にレモンと塩こんぶで和えたホタテとタイをのせる。
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