【志麻さんレシピ】タコ明太のアボカドマヨ|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2026年7月17日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。

今回は、橋本環奈さん、要潤さん、かまいたちのお二人を迎えて、「猛暑乗り切る天下統一級の夏料理14連発」です。

では、早速作り方です。

タコ明太のアボカドマヨ

タコ明太のアボカドマヨ
タコ明太のアボカドマヨ

(出典:沸騰ワード10)

材料

  • 明太子 2腹
  • タコ 適量
  • レモン 1/4個
  • アボカド 1個
  • 卵 1個
  • レモン 1/2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • りんご酢 適量
  • アスパラ 適量
  • インゲン 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

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作り方

①明太子(2腹)はほぐして中の卵を取り出す。タコ(適量)はぶつ切りにする。明太子、ぶつ切りにしたタコ、レモン(1/4個)をしぼり入れ

②アボカド(1個)は種と皮を取り除き、卵(1個)、塩、こしょう、りんご酢(各適量)と一緒にミキサーにかけ、ペースト状にする。

③お皿にアボカドのマヨネーズを敷き、茹でたアスパラ、インゲン(各適量)をのせ、タコ明太をのせ、最後にオリーブ油(適量)をまわしかける。

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