２０２６年３月６日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、フランスまで出張し、フランス在住の杏さんと激ウマ日本食を大量作り置きをしました！
では、早速作り方です。
長ネギの豚肉巻き 納豆オレンジソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 白ネギ（太いもの） ２本
- 豚薄切り肉 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 適量
- 納豆 ２パック
- 大葉 ５枚ほど
- パクチー 適量
- 小ネギ 適量
- オレンジ 1/2個
- しょうゆ 小さじ１
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作り方
①根っこのついたままの白ネギ（２本）に、豚の薄切り（適量）をまいていく。そのまま、クッキングシートを引いた鉄板に乗せ、塩、こしょう（各適量）を振り、オリーブ油（適量）をかけ、オーブンで豚肉がこんがりするまで焼く。
切り口から野菜の旨味が抜けるので、焼いてから切ったほうが良い
②ボウルに納豆（２パック）を入れ、付属の納豆のタレも入れる。大葉（５枚ほど）、パクチー（適量）、小ネギ（適量）を刻み納豆のボウルに加える。オレンジ（1/2個）を絞り入れ、しょうゆ（小さじ１）も加えよく混ぜる。お皿に納豆オレンジソースを敷き詰める。
③長ネギの豚肉巻きが焼けたら食べやすい大きさに切り、納豆の上に並べる。仕上げにすりおろしたオレンジの皮をかける。
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