２０２２年３月１８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、「伝説の家政婦 名作選」です。過去の放送、全３０回の中から名作をお届けします。
２０２０年３月１３日放送回の、神奈月さん、原口あきまささん、チョコレートプラネットの長田庄平さん、松尾駿さん、沙羅さんをお迎えして、志麻さんが「ものまねスター軍団がスゴ技に大興奮」したアイデア料理を披露してくれました。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
セロリとホタテのサラダ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- セロリ ２本
- ホタテ（刺身用） １０個
- お酢 大さじ１
- レモン汁 大さじ１
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ３
ポチップ
作り方
①セロリ（２本）は、ピーラーで筋を取り除き、葉っぱの部分まで５㎜ほどの輪切りに切っていく。ホタテ（１０個）は半分にスライスする。
②沸騰したお湯に、セロリとホタテを入れ１０秒ほど茹で、ザルにあげる。
③ボウルに、お酢（大さじ１）、レモン汁（大さじ１）、塩（適量）、黒こしょう（適量）を入れ、オリーブ油（大さじ３）を少しずつ入れながら、白っぽくなるまでよくかき混ぜる。
④茹でたセロリとホタテにドレッシングを加えよく混ぜる。
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