２０２５年３月１６日の男子ごはんのレシピになります。
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菜の花ペペロン焼き
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 菜の花 1/4束（５０g）
- にんにく 1/2片
- オリーブ油 大さじ１
- 赤唐辛子（小口切り） 小さじ1/4
- 水 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
①菜の花（1/4束）は根元を切り落として４cmの長さに切る。茎の太い部分は縦半分に切る。にんにく（1/2片）は薄切りにする。
②フライパンを熱してオリーブ油（大さじ１）を引き、にんにくを中強火で炒める。香りが出てきたら赤唐辛子（小さじ1/4）、菜の花を茎、葉の順に加えて炒める。菜の花に油が回ったら水（大さじ１）、塩（ひとつまみ）を加えて蓋をして２０秒加熱する。
ポチップ
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