【男子ごはん】「冷やしとろろ汁」のレシピ|#783 スタミナ定食

<本ページはプロモーションが含まれています>
<本ページはプロモーションが含まれています>

2023年6月18日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

冷やしとろろ汁

冷やしとろろ汁

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 長芋 240g
  • とろろ昆布 適量
  • かつおだし 400cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2

作り方

小鍋にかつおだし(400cc)、(大さじ1)、みりん(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、(小さじ1/2)を合わせて強火にかけてひと煮立ちさせ、ボウルなどに移す。粗熱をとってから冷蔵庫でしっかり冷やす。

長芋(240g)は皮を剥き、すりおろす。

器に出汁をよそい長芋をすりおろしたもの、とろろ昆布(適量)をのせる。

楽天ブックス
¥2,090 (2023/04/20 09:25時点 | 楽天市場調べ)
\最大15%ポイントアップ!/
Amazon

\セール/が表示できるポチップについて

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました