２０２５年６月１５日の男子ごはんのレシピになります。
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オクラととろろのごま酢和え
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- オクラ ４本
- 長芋 １００g
- 白すりごま 大さじ1/2
- すし酢 大さじ１
- 塩 適量
こだわり食器と雑貨のお店 irodori
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ポチップ
作り方
①オクラ（４本）はヘタの先とガクを切り落とし、塩（適量）を加えた熱湯で１分茹でる。流水にとって冷ます。水気を拭いて薄い輪切りにする。
オクラは食感を残すために、決して茹ですぎないこと！
②ボウルにすりおろした長芋（１００g）、オクラ、白すりごま（大さじ1/2）、すし酢（大さじ１）を加えて和える。
ポチップ
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