【男子ごはん】「わかめとしょうがのスープ」のレシピ｜#887 簡単！スタミナ定食

２０２５年６月１５日の男子ごはんのレシピになります。

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わかめとしょうがのスープ

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• わかめ（塩蔵）　２５g
• しょうが　大１片
• 水　４００cc
• 鶏がらスープの素（半練り）　小さじ１
• 酒　大さじ１
• しょうゆ　小さじ１
• 片栗粉　小さじ１
• 水　小さじ１

作り方

①わかめ（２５g）はザッと洗って水につける。水気を絞って食べやすい大きさに切る。しょうが（大１片）は皮を剥きすりおろす。水溶き片栗粉（片栗粉、水：各小さじ１）を混ぜておく。

②鍋に水（４００cc）を入れて強火にかけ、沸いてきたら酒（大さじ１）、鶏がらスープの素（小さじ１）、しょうゆ（小さじ１）を加えてひと煮立ちさせる。再度よく混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

③おろししょうが、わかめを加える。

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