２０２４年２月１７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、バナナマン日村さんと高畑充希さんを迎えて、出川哲朗還暦祝いパーティーを開いて、志麻さんの全力フレンチを披露！「志麻さん史上最強激うまフルコース」を作ってくれました！
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では、早速作り方です。
ポーピエット（ソーセージミンチの肉巻き）
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 豚肉 ２００g
- ソーセージ １袋
- 卵 １個
- にんにく １片
- パン粉 大さじ１
- 豚ロース ５枚
- タコ糸 適量
- サラダ油 大さじ１
- しいたけ １パック
- トマトペースト 大さじ１
- 白ワイン １００cc
- コンソメキューブ １個
- 水 ４００cc
- タイム ２枝
- 生クリーム 大さじ２
作り方
①豚肉（２００g）を角切りにしてミキサーで回し、ソーセージ（１袋）を適当な大きさに切り一緒にミキサーする。卵（１個）、にんにく（１片）、パン粉（大さじ１）も加えミキサーで混ぜる。
②豚ロース（５枚）はラップで挟み、麺棒で薄く伸ばし、ウインナーのミンチを包み、タコ糸で縛る。
③サラダ油（大さじ１）を引いたフライパンで表面に焼き色をつけ、４等分に切ったしいたけ（１パック）を入れ、トマトペースト（大さじ１）、白ワイン（１００cc）、コンソメキューブ（１個）、水（４００cc）、タイム（２枝）を入れ煮込む。
④仕上げに生クリーム（大さじ２）を加えさっと混ぜ合わせる。
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