２０２5年６月２７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の當真あみさん、要潤さん、M1の常連さや香のお二人を迎えて、「初夏のスタミナ料理SP」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
ローストビーフピラフ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 牛肉ブロック（ローストビーフ用） １kg
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 油 適量
- 玉ねぎ 1/2個
- 米 １カップ
- 水 適量
- バター ２０g
- かいわれ大根 適量
- わさび お好みで
利休の郷 ローストビーフ専門店
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作り方
①牛肉ブロック（１kg）に塩、こしょう（各適量）を全面に振る。
②油（適量）を引いたフライパンで、弱火で回転しながら全面をじっくり焼いていく。全面に焼き色がついたらアルミホイルに包んで、余熱で火を通す。
焼いた時間と同じ時間くらい置いておくと肉汁が落ち着く
③肉を焼いたフライパンにみじん切りにした玉ねぎ（1/2個）を入れ、炒める。玉ねぎがあめ色になったら米（１カップ）を入れさらに炒める。炊飯釜に入れ、水を１合の目盛りまで入れ炊飯する。
④ご飯が炊き上がったらバター（２０g）、ローストビーフから出た肉汁を入れ、さっくり混ぜ合わせる。
⑤ごはんをお皿に盛り付け、食べやすい大きさに切ったローストビーフ、かいわれだいこん（適量）をのせる。お好みでわさびをつけて食べる。
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