【男子ごはん】「シーフードカレー」のレシピ|#723 春の定番祭り③冷凍シーフードミックス

2022年4月24日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

もう「Uber」にしちゃう?
Uber Eats フード注文はこちら

【a】Uber Eats  フード注文

1,000円OFFクーポンコード▼
JPEATS500
初めて注文する人限定 2022/7/31まで

シーフードカレー

シーフードカレー

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 冷凍シーフードミックス 150g
  • 玉ねぎ 3/4個(150g)
  • しめじ 1/2個
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • 水 600cc
  • チキンブイヨン(粉末) 小さじ1
  • カレールウ 4〜5片(60g)
  • カレー粉 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 温かいごはん 適量
  • らっきょう 適量
  • 福神漬け 適量

作り方

冷凍シーフードミックス(150g)は解凍し、出てきた水分と固形とに分ける。

玉ねぎ(3/4個)は縦薄切りにし、しめじ(1/2パック)は石突を取って小房に分ける。にんにく(1片)はみじん切りにする。

鍋に(600cc)、チキンブイヨン(小さじ1)を合わせて煮立て、玉ねぎにんにくを入れて中強火で6~7分煮る。

フライパンを熱してバター(10g)を溶かし、シーフードミックスの具材しめじを入れて中強火で炒める。しめじが少ししんなりしたら火を止める。

鍋にシーフードミックスの水分カレールウ(60g)を溶き入れ、カレー粉(小さじ2)、ケチャップ(大さじ1)を加えてひと煮する。カレールウが溶けて少しとろみがついたら、炒めた具材を加えてサッと混ぜて火を止める。

器に温かいごはん(適量)を盛り付けシーフードカレーをかける。お好みでらっきょう福神漬け(各適量)を添える。

楽天ブックス
¥1,980 (2022/01/03 16:37時点 | 楽天市場調べ)

\セール/が表示できるポチップについて

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました