２０２４年８月１８日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
サンラーぶっかけ飯
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚バラ肉（焼き肉用） ５０g
- 干ししいたけ ５g
- 水 ５０cc
- たけのこ（水煮） ２０g
- 水 １００cc
- 酒 小さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 豆板醤 小さじ1/2
- 鶏がらスープの素（半練り） 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ2/3
- 酢 大さじ１
- 温かいごはん １人分
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
①干ししいたけ（５g）は水につけて３０分程おく。柔らかくなったら汁気を軽く絞って１cm角切りにする。（戻し汁はとっておく）
②たけのこ（２０g）は5mm角に、豚バラ肉（５０g）は１．５cm角に切る。
③水（１００cc）、酒（小さじ１）、オイスターソース（小さじ１）、豆板醤（小さじ1/2）、鶏がらスープの素（小さじ1/2）、しょうゆ（小さじ1/2）、片栗粉（小さじ2/3）、干ししいたけの戻し汁（大さじ１）を混ぜる。
④フライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら干ししいたけ、たけのこを加えてザッと炒める。油が回ったら再度よく混ぜた合わせ調味料を加える。たまに混ぜながらとろみをつける。火を止めて酢（大さじ１）を加えて混ぜる。
⑤器に温かいごはん（適量）を盛り付け具材をかけ、小口切りにした万能ねぎ（適量）をのせる。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
