【男子ごはん】「ミンチィ風ぶっかけ飯」のレシピ|#687 夏のぶっかけ飯

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2021年8月15日の男子ごはんのレシピになります。

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ミンチィ風ぶっかけ飯

「ミンチィ」は、炒めたひき肉とフライドポテトをごはんの上にのせた、マカオの家庭料理です。

ミンチィ風ぶっかけ飯

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 温かいごはん 2人分
  • じゃがいも 1個(200g)
  • ベーコン 5枚
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒こしょう 適量

作り方

じゃがいも(1個)は1㎝角に切り、ベーコン(5枚)、にんにく(1片)はみじん切りにする。

②フライパンにオリーブ油(大さじ2)を加え、火にかける。じゃがいもを中強火でじっくり炒める。じゃがいもに焼き目がついてきたらベーコンにんにくを加えて炒める。(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)で味を調える。

③器にごはん(1人分ずつ)を盛り付け、じゃがいもとベーコンを炒めたものをかける。

今回のその他のレシピ

https://daizumayuge.com/entry/danshigohan687/


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