２０２１年１１月５日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰ワード１０のパーソナリティ、バナナマンの設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんを迎え、志麻さんが本気を出した「秋の満腹祭り」です。
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では、早速作り方です。
ササミのタマネギレモン
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ささみ ３本
- 塩 適量
- こしょう 少々
- 玉ねぎ 中１個
- レモン ３スライス
- 青ネギ 適量
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作り方
①玉ねぎ（中１個）は、半分に切った後、繊維に逆らって５㎜幅くらいにスライスする。スライスしたレモン（３枚）は６等分に切る。ボウルに玉ねぎとレモンを入れ、塩（小さじ１）を加え塩もみしておく。
②ささみ（３本）は、両面に塩、こしょう（各少々）をしお皿に並べ、塩もみした玉ねぎとレモンをのせ、ふんわりラップをかけ、６００Wで３分ほどレンジでチンする。
③レンジでチンしたら、その上に刻んだ青ネギ（適量）をのせる。
塩もみ玉ねぎは、今回のように調味料として使ってもいいし、サバ缶とかお刺身に和えるだけでも美味しいそうです。
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