【男子ごはん】「炒めじゃがいものコンソメスープ」のレシピ|#746 昭和の洋食屋さんシリーズ第10弾

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2022年10月2日の男子ごはんのレシピになります。

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炒めじゃがいものコンソメスープ

炒めじゃがいものコンソメスープ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • じゃがいも 100g
  • ソーセージ 2本
  • オリーブ油 小さじ1
  • 水 400cc
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2

作り方

じゃがいも(100g)は皮を剥き1㎝角に切る。ソーセージ(2本)は5㎜厚さの輪切りにする。

鍋を熱してオリーブ油(小さじ1)を引き、じゃがいもを入れて中強火でたまに混ぜながら炒める。焼き目がついたらソーセージを加えて中火で炒める。

ソーセージにも少し焼き目がついたら(400cc)、コンソメ(大さじ1/2)を加えて中弱火でひと煮する。(小さじ1/2)で味を調える。

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