２０２１年１１月５日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰ワード１０のパーソナリティ、バナナマンの設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんを迎え、志麻さんが本気を出した「秋の満腹祭り」です。
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では、早速作り方です。
カボチャのニンジンソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- かぼちゃ 1/4個
- にんじん １本
- 塩 小さじ１
- レモン 1/2個
- オリーブ油 大さじ２
- 粉チーズ 大さじ１
- にんにく １片
- モッツァレラチーズ 適量
- パセリ 適量
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作り方
①かぼちゃ（1/4個）は、皮の固いところを取り除き、１〜１．５㎝ほどにスライスし、ラップをかけ柔らかくなるまでレンジでチンする。
②にんじん（１本）は、千切りにし、塩（小さじ１）で塩もみしておく。そこに、絞ったレモン（1/2個）、オリーブ油（大さじ２）、粉チーズ（大さじ１）、すりおろしたにんにく（１片）を加えよく和える。
③レンジでチンしたかぼちゃの上に、にんじんのマリネをのせ、その上にモッツァレラチーズ（適量）をちぎってのせる。仕上げに刻んだパセリ（適量）を散らす。
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