２０２４年４月５日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、大食い軍団のチョコレートプラネットのお二人と、とにかく明るい安村さん、元乃木坂４６の松村沙友理さんを迎えて、「志麻さん春の爆食祭」です。
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では、早速作り方です。
赤飯
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- レトルトご飯 ２パック
- 塩 ひとつまみ
- もち ２個
- あずき（缶詰） １缶
《デュカ》
- 白ごま 適量
- すりごま 適量
- クミン 適量
- コリアンダー 適量
作り方
①レトルトご飯（２パック）を耐熱容器にあけてほぐし、塩（ひとつまみ）をふりかける。もち（２個）を米と同じくらい小さく刻み、あずき（１缶）と一緒にレトルトご飯に混ぜ込む。
②ラップをし６００Wで４〜５分加熱する。レンジから取り出ししゃもじでよく混ぜる。
炊いたご飯だと水分が多いのでNGです。
③白ごま（大さじ２）、すりごま（大さじ２）、クミン（小さじ１）、コリアンダー（小さじ１）を混ぜ合わせ「デュカ」を作る。お好みで赤飯にかけて食べる。
中東が起源のスパイス「デュカ」の分量は想像ですので自分の好みで分量を変えてください。
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