２０２４年１１月２４日の男子ごはんのレシピになります。
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白エビのかき揚げ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 白エビ １００g
- 天ぷら粉 大さじ２
- 水 大さじ１
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
- 山椒粉 適量
- すだち 適量
作り方
①ボウルに白エビ（１００g）を入れ、天ぷら粉（大さじ２）、水（大さじ１）を加えて混ぜる。
②揚げ油（適量）を１８０℃に熱し、白エビを４等分に分けて木べらですくって形を整えてから入れ中強火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながら揚げる。
③器に盛りつけ、塩、山椒粉、すだち（各適量）を添える。
ポチップ
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