2024年9月20日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、高橋文哉さん、田中圭さん、坂井真紀さん、さらば青春の光の森田哲矢さんを迎えて「秋食材で絶品料理13連発」です。
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では、早速作り方です。
カリふわスイートポテト

(出典:沸騰ワード10)
材料
- 焼いたさつまいも 1本
- 生クリーム 大さじ2
- バター 30g
- さつまいも 1本
- 揚げ油 適量
作り方
①焼いたさつまいもの皮をむき、生クリーム(大さじ2)、バター(30g)を加え、スプーンで潰してピューレにする。
②さつまいも(1本)を細い千切りにし、揚げ油(適量)を熱し素揚げにする。
③器にピューレを敷き詰め、上に素揚げしたさつまいもをのせる。
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