２０２２年４月２日放送の、日テレ系３０番組大集合 春の特別授業３時間SPの「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、志麻さんが「今夜マネできる おうちご飯」を作ってくれました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓
では、早速作り方です。
豆腐の入った「ラタトゥイユ」
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 玉ねぎ １個
- パプリカ 1/2個
- ズッキーニ １本
- ナス １本
- にんにく １片
- オリーブ油 大さじ２
- 塩 小さじ１
- トマト缶（ダイス） １缶
- もめん豆腐 １丁
- タイム 適量
- ローリエ １枚
作り方
①玉ねぎ（１個）、パプリカ（1/2個）、ズッキーニ（１本）、ナス（１本）は１．５㎝ほどの角切りに、にんにく（１片）はみじん切りにする。
②フライパンにオリーブ油（大さじ２）を熱し、刻んだ野菜を加え、全体に塩（小さじ１）をまぶし弱火で炒める。
塩をして弱火で炒めることで、野菜から水分が抜けてうま味が凝縮するそうです。
③野菜が透き通ったらトマト缶（１缶）を加え、全体を混ぜ、大きめに切った豆腐（１丁）、タイム（適量）、ローリエ（１枚）を加え２０分ほど煮込む。
志麻さんの他のレシピを見たい方は
＞＞「志麻さんレシピ特集」＜＜
志麻さんレシピ本特集
ポチップ
ポチップ
こちらもチェック！
【海外のレシピ】外国の料理を作って海外旅行気分を味わおう！
最近、外出もままならないから、お家で外国の料理を作って外国に行った気分を味わってしまいましょう！ まだ、レシピ数は少ないですが、随時アップしていく予定ですので、また覗きに来てください。 アジアの料理 インド料理 インドネシア料理 韓国料理 ...
daizumayuge.com
2020.09.06
志麻さんのレシピ特集｜沸騰ワード10｜きょうの料理
テレビに多数出演されている「伝説の家政婦・志麻さん」のレシピを集めました。 簡単料理や手の込んだ料理など、志麻さんの発想で家庭料理が一味違った料理になります。大好きな志麻さんの料理をぜひ作ってみてください！ 料理名がわかる場合は、こちらから...
daizumayuge.com
2021.07.08
▼クリック！応援お願いします！▼
