西島秀俊さん内野聖陽さん主演の「きのう何食べた？シーズン2」で作っていた
料理のレシピの紹介です。
今回は、第７話で「シロさん」が作っていた、「鶏天とアボカドの天ぷら」です。
鶏天とアボカドの天ぷら
（出典：きのう何食べた？）
材料
- 鶏むね肉 １枚
- 酒 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- しょうが（チューブ） 適量
- 天ぷら粉 １２０g
- 卵 １個
- 水 １２０cc
- 揚げ油 適量
- アボカド 1/2個
作り方
①鶏むね肉（１枚）は、食べやすい大きさに切り、酒、しょうゆ、マヨネーズ（各大さじ１）、塩（小さじ1/2）、チューブのしょうが（適量）を混ぜ合わせたものでよく揉み込みんでおく。
②天ぷら粉（１２０g）、卵（１個）、水（１２０cc）で作った濃いめの天ぷら粉の衣をつけて、１８０℃に熱した油で揚げる。
③アボカド（1/2個）もくし型に切り、天ぷら粉をつけてあげる。
POINT
- 天ぷら粉の衣が残ったら、きのこやさつまいもなど余っている野菜を揚げてもいいかも！
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