【志麻さんレシピ】志麻さん流グジェール|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2020年7月10日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、芸能界一の志麻さんファンの出川哲朗さん、ロッチ中岡さん、アナウンサーの岩田さんの3人を迎えて、夏バテ防止「食欲増進 腹はち切れフルコース」を志麻さんが料理してくれました。

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では、早速作り方です。

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志麻さん流グジェール

グジェール」とは、フランス料理のコースで一番最初に出てくる前菜で、シュー生地にチーズをたっぷり入れて揚げたものです。

志麻さん流グジェール

(出典:沸騰ワード10

材料

  • ホットケーキミックス 150g
  • 豆腐 150g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • ピザ用チーズ 100g
  • 揚げ油 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

ボウルにホットケーキミックス(150g)、豆腐(150g)、(1個)、牛乳(大さじ2)を加えてよく混ぜる。ピザ用チーズ(100g)を入れ、スプーンで全体を混ぜ合わせる。

フライパンに揚げ油(適量)を熱し、混ぜ合わせたタネをスプーンでひと口大にして加えて揚げていく。両面きつね色になるまで揚げる。

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