2025年3月23日の男子ごはんのレシピになります。
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うるいのおひたし

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- うるい 1パック(100g)
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- すし酢 大さじ1/2
- 赤唐辛子(小口切り) 小さじ1
- 塩 適量
作り方
①うるい(1パック)は4cmの長さに切る。鍋に湯を沸かして塩(適量)を入れ、うるいを加えてサッと茹でる。流水にあてながら冷まし、水気を軽く絞る。
②ボウルにしょうゆ(大さじ1)、ごま油(大さじ1)、すし酢(大さじ1/2)、小口切りにした赤唐辛子(小さじ1)を混ぜ、うるいを加えて和える。

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