２０２３年１１月３日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、高橋メアリージュンさん、高橋ユウさん、よゐこの濱口優さんを迎えて、「秋冬食材であったかヘルシー料理」を作ってくれました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
ヴィネグレット
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 長ネギ ３本
- イカ ３００g
- マスタード 大さじ２
- 塩 適量
- こしょう 適量
- リンゴ酢 大さじ２
- オリーブ油 大さじ６
作り方
①長ネギ（３本）は２㎝ほどの長さに、イカ（３００g）は食べやすい大きさに切る。鍋にお湯を沸かしさっと茹でる。
②ボウルに、マスタード（大さじ２）、塩、こしょう（各適量）、リンゴ酢（大さじ２）を混ぜ、オリーブ油（大さじ６）を少しずつ入れながら混ぜる。
リンゴ酢は、他のお酢を使ってもいいです。
フルーツのお酢のが合うと思います。
③マスタードドレッシングに茹でた長ネギとイカを入れ混ぜる。
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