【志麻さんレシピ】鶏胸肉のベーコン巻き クリームソース|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

<本ページはプロモーションが含まれています>
<本ページはプロモーションが含まれています>

2023年4月21日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、出川哲朗さん、宮川大輔さん、朝日奈央さんを迎え、「青空レストラン」とコラボした「旬の春食材で満腹SP」です!

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

鶏胸肉のベーコン巻き クリームソース

鶏胸肉のベーコン巻き クリームソース

(出典:沸騰ワード10

材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 粒マスタード 大さじ4
  • ベーコン 4枚
  • ローズマリー 1枝
  • オリーブ油 適量
  • バター 20g
  • 春キャベツ 1/2個
  • 白ワイン 1/2カップ
  • 生クリーム 1/4カップ
  • 塩 適量
  • こしょう 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

鶏むね肉(1枚)は皮を取り除き、縦半分に切り、粒マスタード(大さじ2)を上に塗り、ベーコン(4枚)で巻く。耐熱容器に入れ、ベーコンの上にも粒マスタード(大さじ2)を塗り、ローズマリー(1枝)を乗せ、オリーブ油(適量)をかけ、200℃のオーブンで30分焼く。

フライパンにバター(20g)を溶かし、食べやすい大きさに切った春キャベツ(1/2個)を加え、蓋をして蒸す。

フライパンに白ワイン(1/2カップ)を煮詰め、生クリーム(1/4カップ)を加えよく混ぜ、こしょう(各適量)で味を調える。

器に春キャベツ、一口大に切った鶏肉を乗せ、クリームソースをかける。

志麻さんの他のレシピを見たい方は
>>「志麻さんレシピ特集」<<

志麻さんレシピ本特集

楽天ブックス
¥1,500 (2023/04/23 14:33時点 | 楽天市場調べ)
\最大15%ポイントアップ!/
Amazon
\最大15%ポイントアップ!/
Amazon

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました